（通讯员 叶复刚）为进一步促进“下基层、察民情、解民忧、暖民心”实践活动落地见效，6月24日-30日，西塞山区残联联合西塞山区人社局、黄思湾街道办事处在田园社区举办残疾人烘焙培训班，来自黄思湾街道的36名残疾人参加了培训。

培训班邀请了高级面点师黄蜂刚老师为学员授课，黄老师为大家介绍了常见西式面点制作过程中所需要的材料、注意事项，耐心地将制作方法教给残疾人朋友。在实际操作过程中，黄老师鼓励大家都动起手来，按照培训流程尝试完成制作过程。不一会儿的功夫，一个个漂亮的蛋挞、面包就呈现在大家的面前。“我非常喜欢这样的活动，不但增加了乐趣，更是增强了动手能力，为我今后就业提升了信心！”来自田园社区的残疾人陈女士表示。

当前，花样繁多的面包、饼干、蛋糕等烘焙食品受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎，抖音里网红烘焙食品更是层出不穷，证明其市场广阔，消费者有需求。并且随着生活水平的提高，这种需求只会越来越大。烘焙蛋糕店及相关行业准入门槛低、投资不高，十分适合残疾人就业、创业。西塞山区残联为提高残疾人职业技能，提升残疾人就业、创业能力，近年来主动联系区人社局，已举办烘焙培训班4期，培训110人次，目前已有10名残疾人从事西点制作相关行业，为残疾人“疫”后“稳”就业和“保”就业提供了坚强保障。